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【香魚的營養價值】

香魚肉質鮮嫩有獨特香味，其本身含有豐富蛋白質，並含高度不飽和脂肪酸DHA與EPA。
另魚油中含豐富脂溶性維生素A2、生物素(biotin)及菸鹼酸。
香魚為體積小的高經濟價值魚類，料理時不需清除內臟即可整條進 食，亦為極佳的鈣質來源。

【香魚的保鮮方式】

解凍時請於調理前4小時置於冷藏室解凍，請用塑膠袋密封置於流動水中，
解凍後務必請馬上調理，以確保香魚之鮮美及營養。

【香魚的料理方式】

1.鹽烤香魚：將香魚身上黏液擦掉，抹上鹽，背鰭與尾鰭的部份需充分抹勻，以防烤焦。
2.生煎香魚：將鹽均勻地灑在魚身上，放置約5分鐘後，以中小火煎熟即可食用。
3.清蒸：加入適量的蔥、薑、蒜與米酒，以大火將魚蒸熟即可。
4.油炸：沾胡椒鹽食用。

【注意事項】

1.因本商品屬於新鮮食用品，除品質本身異常，否則恕無法辦理退貨。
2.本產品網頁因拍攝關係，圖檔略有差異，實際以廠商出貨為主。
3.食品恕不提供試吃
4.為讓客戶吃到最新鮮的口感,全程採冷藏運送
5.消費者收到商品後請立即冷凍，以免錯過新鮮嘗味期。